onsdag 19. desember 2012

Meny veke 52

Siste sjans til god mat i trivelege omgjevnader her hjå oss før jol:)
Me har bra lambafilet av Vossalam - kan tilråast.

Store Ringheim Meny veke 52
 

Forrettar

Salat med fetaost
Kr 95,-

Rekecocktail
Kr 105,-
 
Lambasuppe Libysk type
Kr 95,-

 

Hovudrettar

Langsteikt lambafilet med skogssoppsaus med sopp frå Vossaskogane og krydra poteter.
Kr 315,-

Steikt Yellowtale fisk med urtebulgur og kvitvinssaus
Kr 285,-

 

Dessertar

Verrin med Ringheimsjordbærmousse og pasjonsfrukt, servert med friske bær.
Kr 115,-

Ostatallerken med sylta Cumquat
Kr 115,-

Is frå Alm Gard
Kr 105,-

www.storeringheim.no tlf 95406135, post@storeringheim.no

torsdag 13. desember 2012

Me startar med friskt mot

Gamlahuset er tomt og me set i gang med å realisera planane me har for det.
Skal Store Ringheim verta eit ekta gjestetun lyt det sjølvsagt vera ein stad gjestene kan overnatta og det har me tenkt dei skal gjera i Gamlahuset.
Me tenkte i utgangspunktet at det ikkje skulle vera så vanskeleg å få det til for huset såg rimeleg bra ut, men så er det no ein gong slik at mykje rart kan finnast i ei pakke med fint papir..

Vår mann i restaurering, Vidar Hefte, rulla inn i tunet med arbeidsfolka sine og byrja å "pakka ut" pakko og det viste seg snart at det var litt kattar i sekken.
Huset er frå 1860 så det skulle vel berre mangla at det ikkje var eit og anna som måtte bøtast men her vart det litt i øvre leiet.
Me fekk etterkvart same kjensla som ein har i tannlækjarstolen medan ein ventar på resultatet av røntgenbileta..

Her er litt bilete
 

onsdag 12. desember 2012

Meny veke 51

Her er årets siste meny sidan me stort sett har stengt i jolaveko.)
Alt er sjølvsagt godt men me vil gjerne framheva vår kvitvinsbraisserte lambahøgrygg, makan til godt og møyrt lambakjøt skal ein leita lenge etter!
Ein gjest spurde i dag om korleis me fekk kjøtet så møyrt og eg kunne ikkje svara anna enn at ein treng tolmod, dette er ikkje hurtigmat - god mat tek tid.

Så vil eg og minna om sundagstilbodet vårt:
Svineribba med sprø svor, medisterpølse og tradisjonelt tilbehøyr fulgd av kaka med is og kaffi til kun kr 250,- pp
Ingen grunn til å kava med middag heima - ta heller ei roleg stund her hjå oss:)


Store Ringheim Meny veke 50 

Forrettar
Tunfiskmousse med toast og urtesaus
Kr 105,-

Spekemattallerken med lokal spekemat og flatbrød
Kr 115,-

Middelhavstype fiskasuppe
Kr 95,- 
 

Hovudrettar

Kvitvinsbraisert lambahøgrygg servert med fennikel/potetpuree og skogsoppsaus med sopp frå Vossaskogane
Kr 305,-

Dampa steinbit med polenta og grønsaker
Kr 285,- 
 

Dessertar
 
Pærer kokt i raudvin med vaniljeis og sjokoladesaus
Kr 115,-

Ostatallerken med sylta Cumquat
Kr 115,-

Is frå Alm Gard
Kr 105,-

www.storeringheim.no tlf 95406135, post@storeringheim.no

torsdag 6. desember 2012

Jolalunsj, jolaavslutting

Jola nærmar seg og dei fleste skal ha ei eller anna slags samkome for å markera den komande jola og slutten på året.
Det er ikkje alle som synest eit stort jolabord er den rette måten å markera dette på men heller ein lunsj eller ein middag i lag med kollegaer eller gode vener.
Me har den perfekte staden for slike samlingar og vil i tida fram til og med 22.12. ha ope for slike samlingar kvar dag.
Ta kontakt med oss på 95406135 så kan me laga eit opplegg som passar deg enten det no er full middag eller eit enklare opplegg - me prøver så langt me kan å laga gode råmer for akkurat di tilstelling.
Me lagar både jolamat og annan mat. Me har pinnakjøt frå eigen produksjon av råstoff frå Selheim, lambafilet, lambahøgrygg, boergeit, ytrefilet frå Selheim, Danske smørbrød, gryterettar....kort sagt det meste så om de ynskjer ei markering av at jola kjem og året endar i spesielle og koselege omgjevnader er Store Ringheim absolutt staden:)

onsdag 5. desember 2012

Meny veke 50

Her er menyen for veke 50, nyskapinga denne veka er kvitvinsbraisert lambahøgrygg - skikkeleg godt:)


Store Ringheim Meny veke 50

Forrettar

Tunfiskmousse med creme fraiche og urtesaus
Kr 105,-

Gresk salat
Kr 105,-

Lambasuppe etter oppskrift frå Libya
Kr 95,- 

Hovudrettar

Kvitvinsbraisert lambahøgrygg servert med potetpuree og skogsoppsaus med sopp frå Vossaskogane
Kr 305,-

Ovnsbakt lysingfilet med polenta med urter og kvitvinssaus
Kr 285,- 

Dessertar

Creme Catalana med ferske bær
Kr 115,-

Ostatallerken med sylta Cumquat
Kr 115,-

Is frå Alm Gard
Kr 105,-

www.storeringheim.no tlf 95406135, post@storeringheim.no