Meny i morgon

Skal prøva meg på hovudrettar for første gong. Har lege litt i hardtrening nokon dagar så eg trur det vil gå bra - kom og prøv då vel :) (om de torer:))

Meny Store Ringheim 28.07.11

Smørrebrød

1.  Leiren røykt aure med stua champignon                  Kr 85,-

2. Leiren røykt aure med reker og svart lodderogn     Kr 85,-

3. Tradisjonsmat skinke med eggerøra                        Kr 85,-

4. Egg med svart lodderogn                                       Kr 85,-

5. Salami med bacon og picles                                   Kr 85,-

6. Roastbeef med bacon og pickles, aioli                    Kr 85,-

7. “Rundtenom” Smørrebrød etter kokkens lune          Kr 85,-

    Tapas og Meze

8. Abondingas, små kjøtkaker i krydra tomatsaus      Kr 85,-

9.    Salte poteter                                                   Kr 60,-

10. Brød med olje og tomatsalsa                               Kr 65,-

11.  Alle rettar med heimelaga aioli og marinerte oliven

Hovudrettar

12. Lambafilet med skogssopp og grønsaker              Kr 285,-

13. Steikt laks med skogssopp og grønsaker              Kr 255,-

14. Vegetar wok                                                      Kr 200,-

     Servert med kokte eller råsteikte poteter,
     Wok`en med nudlar

Dessert og godsaker

15. “Undredalstallerken”,
      vellagra geitost og spekepølsa av geit,
      honning og jordbær.                                     Kr 100

                 

16. Div is frå Alm gard i Feios med
     brownie og jordbær                                      Kr 100,-

Me tilrår sider frå Lekve Gard i Ulvik til smørrebrøda, gjerne den lett sprudlande, tørre “Kvasshovden”. Det passar også godt med Bøyla frå Ægir Bryggeri

Til tapas har me ein litt kraftig raudvin “Gran Feudo Reserva  2005” i flaske eller” Canaletto Primitivo” i glas. Her kan det også passa med Brime Red Lager eller India Pale Ale frå Ægir.

Til dessertane er me attende til Lekve Gard sin tørre sider til isen eller Canaletto raudvin til ost og spekemat, det kan også vera godt med ein  Sumbel Porter frå Ægir, særleg inntil Brownies.