17. Mai på Store Ringheim

Me vonar på ein skikkeleg fin 17. mai med sol, bunad, badnatog, kjentsfolk og mykje is, brus og sjokolade. Deretter skøy for ungane på skuleplassane rundt omkring i grendene.

Deretter folkens, om de framleis har krefter att, passar det fint med ein god, avslappande middag på Store Ringheim:)

Me har ikkje noko spesiell meny for dagen men den nye sommarmenyen vår er både spanande og god:)

Me har ope frå fem eller litt før om de ynskjer det, ring og ting på 95406135 eller post@storeringheim.no

Ha ein fin 17.mai:)

Sommarmeny 2015

Då er menyen for sommaren 2015 på plass, dvs frå fredag av.

Me har lagt oss skikkeleg i selen og kjøkensjef Joao Pires frå Portugal har laga ein god meny med mange rettar de berre finn her, også nokon med inspirasjon frå det Portugisiske kjøkenet.

Alt er sjølvsagt laga frå botnen og me har funne råvarene så nær som mogeleg t.d. lam og okse frå Selheim, Voss Gardsslakteri. Ramslauk frå Granvin, strutsevenger frå Voss, litt diverse småting i salatane frå bakkane utanføre her, aure frå Hardanger Fjellfisk og god fisk fanga i havet utanføre "Costa del oro" (Vestlandet) frå Domstein.

Vil de ha ei fin og mettande oppleving hjå oss er det berre å ringja og tinga (95406135)

Forrettar

Fargerik melon med skinke frå Tveite Gard                                                                                        Kr 125

Akevittgrava laks med karvebrød, dressing og salat                                                                         Kr 125 Gluten

Dagens suppe                                                                                                                                              Kr 105 Mjølk

Hovudrettar

Bacalau kledd i ramslaukbrød, olivenolje, knepte poter og frest spinat                                        Kr 285 Gluten, fisk

Fjellaurerudl med selleripure, smørpoter og asparges                                                                      Kr 275 Gluten, mjølk. fisk

Dagens fisk                                                                                                                                                  Kr 265 Fisk

Kvitvinbraisert Vossalam med honningglaserte rotgrønsaker, raudvinssaus og poteter          Kr 315

Mogna oksefilet frå Selheim, råsteikte poter, blomkål, gulrot og tartarsaus                                Kr 315 Mjølk

Portugalinspirert svinefilet med julienne, potepai, eplapure og appelsinsaus                             Kr 295 eple, appelsin

Portugisisk kjuklingkorvrulett med regnbogegrønsaker                                                                  Kr 255 Gluten

Dessertar

Creme brulee                                                                                                                                               Kr 110 Egg

Sjokoladefondant med sorbet frå Alm Gard                                                                                         Kr 120 Gluten

Ostatallerken                                                                                                                                              Kr 115 Mjølk

Appelsinmousse                                                                                                                                        Kr 105 Egg, mjølk

Tilbod

   Trerettarmeny                                                                                                                                         Kr 450               

 Firerettarmeny                                                                                                                                          Kr 500

Pinnakjøtdagen Skjærtorsdag

Røyking av pinnakjøt og rudlepylsa sept i fjor

Kvar Skjærtorsdag har me til tradisjon å eta opp resten av pinnakjøtet etter jolabordsesongen, så også i år.
Me har att litt pinnakjøt, i alle fall til 30-40 gjester, og ser føre oss å halda eit gjilt gjestabod på desse restane til ein rimeleg pris.

Opplegget vert som før:

• Kvasshovden sider som aperitif ved ankomst kl 19.00
• Forrett
• Pinnakjøt og Skårakorv med poter og nepestappa.
• Dessert

Etter maten er det sjølvsagt råd å kosa seg utover kvelden og kanskje det dukkar opp litt underhald og:)

Om dette høyrest ut som ein fin slutt på vinteren og ein god start på Påsken og våren er det berre å ringja og tinga på 95406135 eller på post@storeringheim.no

Vintermeny 2015

Confitert Skrei

Fram til godt over påske har me ein nydeleg basismeny som inneheld både Vossalamb, kjøt frå Vossaoksar og Skrei (ikkje frå Voss:))

Me satsar på lokale råvarer som før, og dersom det ikkje går, som med skreien, får me sjølvsagt tak i det beste me finn.

Det er framleis ope frå onsdag til søndag men det kan vera lurt nett å slå på tråden og lata oss vita at de kjem:)
Me har også fortsett med eit særdeles godt tilbod på dagens tre rettar middag.

Vintermeny 2015

Forrettar

Matjes på potetskiver, gulrotpure, rotgrønsaker, raudlauk og dill                                                  Kr 125

Vår eige rudlepylsa med salat, raudlauk og rognebærgele                                                               Kr 105

Hovudrettar

Confitert Skrei med sukkererter, kvitlauk, olivenolje og potet                                                        Kr 265

Ovnsbakt laks, poteter, ertepuree og smør                                                                                          Kr 275

Kvitvinbraisert Vossalam med honningglaserte rotgrønsaker og poteter                                     Kr 315

Raudvinbraisert okse frå Selheim med honningglaserte rotgrønsaker og poteter                       Kr 315

Dessertar

Creme brulee                                                                                                                                               Kr 110

Sjokoladefondant                                                                                                                                       Kr 120

Ostatallerken                                                                                                                                              Kr 115

Is                                                                                                                                                                    Kr 105

Tilbod

   Trerettarmeny                                                                                                                                         Kr 450    
           

 Firerettarmeny                                                                                                                                          Kr 500

Den store kjærleikskvelden, valentin dagen

So er tida for kjærleik og samhald komen att, helgenen Valentin skal feirast med kort, blomar og kjærleiksfyllte augnekast over ein romantisk middag med levande ljos på ein romantisk restaurant...som her hjå oss.

Og i år har me lagt oss skikkeleg i selen og klekt ut ein retteleg romantisk god meny til ein verkeleg god pris. Og meir romantiske omgjevnader enn her er vondt å finna, her vil alle hjerter kunna smelta :-]

Kokken og eg har kost oss for å finna på det beste som kan passa for denne kvelden og enda opp med heile seks rettar som me var nøydde å ha med.
Sjå menyen nedanføre.
 Prisen er det heller ingenting å sei på, kun kr 550,- for heile stasen inklusiv eit glas sprudlande når de kjem.
Påmelding på 95406135 eller post@storeringheim.no er naudsynt, med siste frist  fredag ettermiddag.

I tillegg til maten har me og sett i saman ei god vinpakke til kr 350,-

Valentinmeny

Aperitif: Kvasshovden sider

Forrett 1: Hjarteleg Vossalambterrin

Forrett 2: Serranoroser i melonglas

Hovudrett 1: Vossolaks marinert med kjærleik

Hovudrett 2: Kosegris frå Frå Selheim med potetreir

Dessert 1: Sensuell sjokoladefondant med dekadent jordbærsaus

Dessert 2: Uante gleder

Vinpakke

1 gl Riesling

1 gl Chardonnay

1 gl Grenache Syrah

1 gl Moscato D`Alba