Spanande vårmeny

Då har kokken sett ihop ein spanande vårmeny full av rettar der han har lete kreativiteten og fantasien fenge fritt spelerom.
Me kan nemna kvitfisk dampa i bananlauv og Vossalam indrefilet grilla på spyd...mmmmmmm:)

Alle rettane er sjølvsagt laga frå botnen og med råvarer som i helst kjem frå Vestlandet og Voss.

Ta turen oppom og prøv litt ekta mat som ein ikkje får kvarsomhelst:)

Meny april 2013

Forrettar

Risotto i parmesankorg med sopp frå Vossaskogane   og salat

Kr 115,-

 

Spekemattallerken med sprakasaus og salat

Kr 115,-

 

Vårsalat med steikt kjukling             

Kr 105,-

 

Dagens suppe, spøt servitørenJ

Kr 95,-

 

Hovudrettar

Grilla Vossalam indrefilet på spyd, råsteikte poteter, grønsaker og heimalaga barbequesaus

Kr 325,-

Kjuklingrulettar med sopp frå Vossaskogane, cous cous og krema ostesaus

Kr 295,-

 

Biff tournados av indrefilet frå Selheim, borretanlauk i balsamico og kryddersmør

Kr 325,-

 

Kvitfisk og grønsaksalsa dampa i bananlauv, risnudlar

Kr 285,-

 

Dessertar

Heimalaga creme brulèe

Kr 95,-

 

Ostekaka med blåbær

Kr 95,-

 

Ostetallerken med utval av lokale ostar

Kr 115,-

 

Iskrem frå Alm Gard

Kr 105,-